红烧鲍鱼的家常做法视频 红烧鲍鱼的家常做法视频窍门

时间:2025-06-12 13:13:26来源:悦刻正品OS作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 红烧鲍鱼怎么做才香脆
  2. 红烧鲍鱼清蒸做法
  3. 红烧黄金鲍详细做法

红烧鲍鱼怎么做才香脆

鲍鱼刷洗干净 ,红烧将肉挖出 ,鲍鱼去内脏改十字花刀,法视鲍鱼壳煮五分钟 ,频红鲍鱼冷水下锅,烧鲍视频加料酒煮五分钟捞出 ,家常起锅烧油,做法油热依次放入葱、姜 、蒜、生抽、蚝油、盐 、鸡精 、白糖、水  、鲍鱼煮熟 ,加入水淀粉勾芡,装入鲍鱼壳即可 。

红烧鲍鱼清蒸做法

主料

鲍鱼适量

辅料

蒜适量

葱适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

油适量

清蒸鲍鱼的做法步骤

1.鲍鱼4只 。

2.用刷子清洗干净 。

3.把鲍鱼肉挖出 ,表票面切花刀备用。

4.放上蒜末。

5.浇上料酒。

6.浇上蒸鱼豉油。

7.蒸8-10分钟。

8.放上葱花。

9.浇上热油即可 。

红烧黄金鲍详细做法

一、食材

黄金鲍适量、葱姜适量、油适量 、豆瓣酱适量 、生抽适量 、料酒适量

二 、做法

1  、黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻 。

2、去除后面的沙袋后,清洗干净.

3 、把黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。

4 、放在碗里 ,加入一小勺料酒和生抽  ,抓匀腌渍10分钟 。

5 、锅中放油 ,加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味 。

6、加入小半勺的豆瓣酱 ,小火炒出红油 。

7 、改成大火  ,倒入腌好的黄金鲍 ,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅

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